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吃對食物，越吃越年輕：預防一個人老後有氣無力，讓你再年輕一次！不長斑、不失眠、不頻尿、不健忘完全青春手冊破盤出清

博客來醫療保健-養生法分類超值好書

讓你不會陷入年輕時用身體換金錢，年老時用金錢換身體！
超神奇!只要一週，  就能讓老化細胞OUT，調教出瞬間回春的身體！

　　吃錯食物，一定老的快！
　　吃對食物「大嬸變正妹、大叔變型男」不花錢微整型！讓你看不出實際年齡！
　　90％的初老症狀--潮紅、失眠、老人斑、這裡癢那裡痛、甚至「性」趣缺缺，都可以不藥而癒！

　　改變800萬人的健康「性」福6大超級祕密法則
　　對的搭配、對的時間、對的順序、對的原則、對的方式、對的速度

　　中醫學博士親自傳授， 3階段打造青春的法寶
　　強化腸胃功能、促進新陳代謝、增加抗病能力，
　　跟著做，讓你看起來永遠都像25歲！

　　提早老化與疾病，有90﹪都是吃出來的！

　　小心！潮紅、憂鬱、失眠、記憶差、甚至連「性」趣缺缺？
　　小心，這些都是初老症狀的徵兆！

　　年輕20歲一點也不難，現在開始跟著專家正確吃！
　　讓你不長斑、不失眠、不頻尿、不健忘，所有問題迎刃而解！

　　吃對食物，人不老，百病不來找！即便我們每天都在吃，但是你真的懂得「吃」這回事嗎？坊間似是而非的飲食觀念，不但沒有辦法幫你的身體留住營養，還會讓你提早搭上老化這班列車，因為吃錯了，其實更傷身！

　　千萬不要讓自以為對的常識，讓你越吃越老，用正確的飲食法則，吃下對的食物，才能慢老、不病、更年輕！

　　◆法則1：搭配要對！營養互搭，讓你年輕10歲！
　　每樣食物都是大自然的恩賜，都有它的營養價值，但某些營養素必須藉著其他營養成分才能發揮更好的效果，這就是食物配對的概念。懂得怎麼配對，才能真正吃出健康，功效更加倍。

　　◆法則2：時間要對！三餐定時，讓你腸胃年輕20歲！
　　據研究指出，三餐不按時進食的人，罹患胃腸疾病的機率比正常用餐的人要高出好幾倍。
　　若依照「十二時辰養生法」原則，一天中的三餐則應分別在早上7 ~ 9點、上午11 ~ 1點、晚上5 ~ 7點進行。

　　◆法則3：順序要對！吃對順序4步驟，讓你熱量吸收減少一半！
　　面對滿滿一桌菜，你選擇先吃哪一種？大口飯大口肉最後再吃菜，還是喝湯、吃菜最後再吃飯和肉？進食順序不對，小心，身體吸收的恐怕只有熱量及脂肪。

　　◆法則4：原則要對！法則4：少鹽、少糖飲食，讓你心血管年輕20年！
　　過多的鹽份卻會影響血壓、增加心臟負擔，也會加重腎臟的工作量。高脂同時也代表著高熱量，是肥胖問題的元凶；也會增加心血管疾病的發生率。高糖分的食物會迅速提升血糖值，降低對人體有益的高密度膽固醇（好膽固醇），導致心血管硬化，因此通通要避免。

　　◆法則5：方式要對！吃的方式對，讓你返瘦不困難！
　　現代人因為生活型態的轉變，加上外食的選擇性多采多姿，所以就出現了早餐、午餐只求能溫飽，卻不見得吃進了營養，一到晚餐卻往往吃得特別豐盛，這就是身體累積過多熱量及毒素的致命吃法。

　　◆法則6：速度要對！用餐速度對，讓你的腸胃疾病不來找！
　　將用餐時間控制在至少20分鐘以上；用小湯匙舀食；每吃進一口食物，有意識的多咀嚼幾次再吞下（最好的做法是每一口咀嚼30下）……，這種細嚼慢嚥的飲食速度，能大大提高食物的吸收率，幫助腸道裡的殘渣減少。

本書特色

　　【特色1】小心吃錯老得快！改正錯誤迷失，讓你遠離要命的飲食習慣

　　因為怕胖所以乾脆不吃飯只吃菜？為了補充維生素，所以每天吃外面賣的水果盤？聽人說生機飲食很好，所以盡量生食蔬菜？多喝牛奶有益健康，解渴當水喝更好？這些飲食上的迷失你都有？小心！吃錯會要人命！

　　本書提到的10大錯誤迷失，讓你遠離錯誤的飲食習慣，例如同樣是碳水化合物，我們要戒除的，應該是那些不好的碳水化合物，像是蛋糕、餅乾、含糖飲料，那些會被身體快速吸收的單醣類碳水化合物。所以千萬不要讓自以為對的常識，讓你越吃越老，用正確方法，吃下對的食物，才能慢老、不病、更年輕！

　　【特色2】跟著專家正確吃！拒絕一個人老後又老又病，3步驟打造青春祕笈

　　生病、老化並不可怕， 真正可怕的是對健康的錯誤認知！

　　人人都想要青春、健康，隨時充滿活力，有沒有更直接有效的辦法？本書教你只要3步驟，跟著專家正確吃，就能打造出青春體質。

　　STEP1　顧好腸胃、淨化腸道，挽救70%的老化：透過調整腸胃，你可以揮別七成以上的老化機率。
　　STEP2　搞定代謝與排毒，倒轉生理時鐘：多喝水、好油、好脂肪吃出代謝力、向白色食物說NO！讓你從裡到外都煥然一新。
　　STEP3　強化免疫防護罩，老化因子全部out：最根本的做法就是回歸到自然、正常的生活及營養均衡的飲食方式，就能有效阻絕「老」與「病」。

　　【特色3】初老現象對症解！最權威的對症飲食法大公開

　　即便我們每天都在吃，但是你真的懂得「吃」這回事嗎？坊間似是而非的飲食觀念，不但沒有辦法幫你的身體留住營養，還會讓你提早老化，因為吃錯了，其實更傷身！

　　潮紅、憂鬱、失眠、情緒差、這裡癢那裡痛、甚至「性」趣缺缺？小心，這些可都是初老症狀的徵兆！

　　許多人面臨這些症狀的來臨，通常都會不知所措，有時還會道聽途說的亂吃成藥，造成更多副作用。其實，只要透過日常飲食，吃對食物，那些治療初老病症的解藥，全都藏在食物裡的密碼裡？而本書有最詳盡的說明，讓你不再吃錯。

　　【特色4】從裡到外都年輕！精選回春藥膳，讓你逆轉青春的私房菜單

　　氣血雙補的保健良方，包括：藥熬豬心、鹿膠黨參燉雞肉；養肝血調整睡眠的藥膳：棗仁雞湯、雙冬棗仁粥；而女性最佳的駐顏聖品就是燕窩與珍珠粉。

　　就營養上看來，燕窩可不是只有對女性的美麗有好處。事實上，各年齡層的人食用也有不錯的保健益處。以燕窩製作出來的水果盅、焗番茄蝦仁、蟹肉濃湯、燕盞炖雞翅等等。

　　珍珠粉中含有19種胺基酸，大部分是人體不能自行合成的，這對促進皮膚的新陳代謝是很重要的成分善用這些回春食材，就可以讓人由內而外做好保養，越吃越年輕！

作者簡介

徐慧茵院長

　　★經歷
　　現任長青傳統中醫醫院副董事長
　　現任全昌堂傳統中醫醫院院長
　　中醫婦科醫學創會理事長 現任榮譽理事長
　　中華民國女中醫師協會榮譽理事長

　　★學歷
　　１９７９年中醫師特考
　　台北醫學院護理助產專修科
　　廣州中醫藥大學婦科醫學博士